Que vous cultiviez un olivier pour le plaisir de ses formes gracieuses et son feuillage argenté, ou pour la délicieuse récolte d'olives qu'il peut fournir, l'entretien par la taille est essentiel. Dans cet article de notre blog sur le jardinage, nous aborderons les meilleures pratiques et outils pour vous aider à maintenir votre olivier en bonne santé et productif.
Quand Tailler Votre Olivier ?
La période idéale pour entreprendre la taille de votre olivier varie en fonction de votre lieu de résidence et de l'objectif de votre plantation. Dans le sud de la France, par exemple, la fin du mois de février est souvent indiquée.
Le moment optimal se situe entre mars et mai, après les derniers gels et avant l'apparition des fleurs.
Les Types de Taille
Pour l'Olivier Ornemental
Si votre olivier est surtout une pièce décorative dans votre jardin, vous aurez besoin de réaliser deux types de coupes. Premièrement, la taille formatrice qui donnera à votre arbre la structure initiale. Vous pourrez ainsi choisir si vous souhaitez que votre arbre ait une forme en coupole, en sphère, ou autre. Ensuite, il y a la taille de conservation, qui permettra à votre olivier de garder son apparence et sa vigueur.

Pour la Production d'Olives
Si vous souhaitez récolter des olives, trois types de tailles sont nécessaires.
La taille formatrice lors de la première année, la taille fructifère tous les deux ans, et la taille de maintenance chaque année.
L'élagage régulier des jeunes branches contribuera également à une meilleure récolte, lisez cet article pour connaître la bonne période pour tailler un olivier.
Outils Essentiels pour la Taille
Le Sécateur
Un bon sécateur est indispensable pour la taille des petites branches. Optez pour un modèle manuel avec ressort, ayant une lame bien affûtée et un manche robuste recouvert de silicone pour le confort. Lire notre article sur les outils essentiels pour bricoler.
La Scie Arboricole
Pour les branches plus épaisses, une scie d’élagage de bonne qualité est recommandée. Assurez-vous que la lame soit fabriquée à partir d'un acier de haute qualité.
L’Ébrancheur
Si les branches sont trop robustes pour votre sécateur mais pas assez épaisses pour votre scie, l'ébrancheur est votre allié. Cet outil est essentiellement un sécateur géant avec des manches plus longs, idéal pour des coupes nettes.
Conseils Pratiques
Que vous tailliez un olivier ornemental ou fruitier, éliminez les branches mortes, fragiles et celles qui se croisent. Veillez également à favoriser une bonne circulation de l'air en supprimant les branches qui poussent vers l'intérieur de l'arbre. Si vous n'avez pas l'expérience ou les outils requis pour élaguer un arbre, n'hésitez pas à faire appel à un élagueur dans votre région, sur ce site ou ici.

La taille est un élément clé pour le bon développement de votre olivier. En respectant les périodes et techniques de taille adéquates et en étant équipé des bons outils, vous pourrez jouir d'un olivier en bonne santé, que ce soit pour son aspect esthétique ou pour la récolte de ses olives.
Pour plus de conseils et astuces sur l'entretien de vos oliviers, restez à l'écoute de nos prochains articles sur Bricoleurs.blog !